みわ智恵美

鶴岡のお菓子をいただきました。

その名も「古鏡」。

きんつばを丸く固めて，中には求肥餅がはいっています。

甘さは少し抑えてあります。

鶴岡ってお菓子が色々あるのでしょうか。

庄内平野はお米の産地とは思っていましたが。

ところで，こんなニュースが。

2013年10月16日、「古鏡」を製造している木村屋さんが策定された「米処山形県庄内平野での地酒酒粕利用チョコレート等の菓子類の商品開発とブランド化」が地域産業資源活用事業計画に10月２９日認定されたそうです。

山形県に行った事がありません。何だか，行ってお菓子を食べたくなりました。