みわ智恵美

三輪 ちえみ
日本共産党横浜市会議員
ほっとタイム

梅ジャムへの道1

2011年6月17日

梅をいただきました。

まだ、青梅だったので、しばらく我が家で置いておきました。

熟してきましたので、ジャムにすることにしました。

その話を、長年梅干しづくりや梅ジュースを作っていらっしゃる大先輩にしましたら、

「梅ジュースにしてから、ジュースも楽しみ、浸かっている梅でジャムを作ればいいのよ」と教えていただきました。

なるほど、一粒で二度美味しいとはこのことと、家に帰りました。

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